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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/08/2002 |
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Data da última atualização: |
14/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
HOLANDA JUNIOR, E. V.; HOLANDA, E. D.; MADALENA, F. E.; AMARAL, J. B. C.; MIRANDA, W. M. |
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Afiliação: |
EVANDRO VASCONCELOS HOLANDA JUNIOR, CPATSA. |
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Título: |
Viabilidade financeira da pasteurizção lenta de leite na fazenda: estudo de caso. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 54, n. 1, p. 68-74, 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O estudo descreve a viabilidade finaceira da pasteurização lenta de leite, a partir da análise da rentabilidade frente a diferentes variações, em uma propriedade rural localizada na região metropolitana de Belo Horizonte, MG, no ano contábil de 1998. Foram utilizadas anotações das despesas e receitas complementadas por entrevistas semi-estruturadas. A produção e compra de leite foram os principais componentes dos custos operacionais totais. A pasteurização representou 12% do custo operacional e a rentabilidade sobre o capital total 10,5%. A rentabilidade variou mais frente aos preços de venda do leite e aos custos operacionais totais de produção do que aos investimentos e diferença de inventário animal. A pasteurização de leite na fazenda mostrou-se uma alternativa viável de acordo com a situação estudada. |
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Palavras-Chave: |
Aspecto econômico; Costs. |
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Thesagro: |
Custo; Leite; Pasteurização; Produção; Rentabilidade. |
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Thesaurus Nal: |
pasteurized milk; profitability. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/176734/1/Separata-9546.pdf
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Marc: |
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520 $aO estudo descreve a viabilidade finaceira da pasteurização lenta de leite, a partir da análise da rentabilidade frente a diferentes variações, em uma propriedade rural localizada na região metropolitana de Belo Horizonte, MG, no ano contábil de 1998. Foram utilizadas anotações das despesas e receitas complementadas por entrevistas semi-estruturadas. A produção e compra de leite foram os principais componentes dos custos operacionais totais. A pasteurização representou 12% do custo operacional e a rentabilidade sobre o capital total 10,5%. A rentabilidade variou mais frente aos preços de venda do leite e aos custos operacionais totais de produção do que aos investimentos e diferença de inventário animal. A pasteurização de leite na fazenda mostrou-se uma alternativa viável de acordo com a situação estudada.
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650 $aCusto
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773 $tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia$gv. 54, n. 1, p. 68-74, 2002.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
21/09/2006 |
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Data da última atualização: |
21/09/2006 |
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Autoria: |
BRUNO, G. B.; VIANA, J. S.; BRUNO, R. de L. A.; OLIVEIRA, A. P. de; MOURA, M. F.; BRAGA JÚNIOR, J. M.; MENDONÇA, J. L. de. |
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Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília,DF. |
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Título: |
Produtividade de cultivares de soja-verde com e sem inoculante e em sistemas de monocultivo e consórcio com milho. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 1, jul. 2006. Suplemento 1. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo 218. Trabalho apresentado no 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, 2006. Publicado também como resumo expandido na Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 2, p. 861, jul. 2006. Suplemento 2. CD-ROM. |
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Palavras-Chave: |
Consorciação; Cultivar JLM 004; Cultivar Pati; Cultivar Pirarara; Soja verde. |
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Thesagro: |
Glycine Max; Inoculante; Milho; Monocultura; Produtividade; Zea Mays. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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245 $aProdutividade de cultivares de soja-verde com e sem inoculante e em sistemas de monocultivo e consórcio com milho.
260 $c2006
500 $aResumo 218. Trabalho apresentado no 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, 2006. Publicado também como resumo expandido na Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 2, p. 861, jul. 2006. Suplemento 2. CD-ROM.
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700 1 $aMENDONÇA, J. L. de
773 $tHorticultura Brasileira, Brasília, DF$gv. 24, n. 1, jul. 2006. Suplemento 1.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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